Jeśli ktoś miał kiedyś okazję skosztować prawdziwej włoskiej pizzy, to na pewno dostrzeże wiele różnic w stosunku do tego, co często jest tylko nazywane pizzą. Obecnie taką pizzę można kupić nie tylko w samych Włoszech, ale również w dużej ilości innych krajów, ponieważ ta kuchnia jest bardzo popularna na praktycznie cały świecie. Ale trzeba zwrócić swoją uwagę przede wszystkim kto ją wykonuje, lecz również z jakich składników ją zrobiono. Bo to składniki właśnie są odpowiedzialne za to, że włoskie dania smakują tak niepowtarzalnie i wyjątkowo. Oczywiście zawsze zrobić je można z jakiejś zwykłej mąki, dodając zwykły ser i szynkę, lecz to już nie będzie to samo. Szczęśliwie nie ma dzisiaj problemów ze zorganizowaniem takich składników, gdyż bez problemów można je kupić w wielu sklepach.
Dostępna jest oczywiście również prawdziwa mozzarella włoska, bez której byłoby trudno sobie wyobrazić na przykład pizzę. Ale ten rodzaj sera sprawdza się też świetnie w innych ciepłych daniach, na przykład tartach czy zapiekankach, oraz komponuje się wyśmienicie z pomidorami i ziołami w rozmaitych sałatkach. Włoską mozzarellę spotkać można przeważnie w formie białych, niedużych kulek, które są umieszczone w woreczku ze słoną zalewą. Posiada ona lekko miękką, delikatną strukturę, a po rozerwaniu zostają bardzo charakterystyczne postrzępienia, które świadczą o jakości sera. Przeważnie produkowana jest ona z krowiego mleka, cechuje się wówczas łagodnym, delikatnym smakiem. Lecz w wielu sklepach pojawiać się też zaczęła mozzarella buffala, jaką się wytwarza z mleka pochodzącego od bawolic.
Dzięki temu jest ona bardziej wyrazista, też dzięki większej zawartości tłuszczu. Coś ciekawego dla siebie w ofercie serów włoskich znajdą też osoby, jakie nie spożywają produktów pochodzących od zwierząt, dla nich na przykład jest dostępna mozzarella kuchnia włoska producent. Wszystkie włoskie mozzarelle robione są z mleka wysokiej jakości, dlatego ich smak jest tak niepowtarzalny i wyjątkowy. Bierze się to także z faktu, że kuchnia włoska producent stosuje sprawdzone od wielu lat receptury i przepisy.
+Tekst Sponsorowany+